Xôi Sài Gòn ra đời với mong muốn góp phần quảng bá món ăn rất quen thuộc này, không chỉ ngon miệng mà còn rất tiện lợi, phù hợp với cuộc sống năng động, vội vàng của người Sài Gòn nói riêng và cả nước nói chung. Từ lâu, xôi là món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn. Với người dân ở đây, xôi là món ăn rất quen thuộc, không chỉ ngon miệng mà còn rất tiện lợi, phù hợp với cuộc sống năng động, vội vàng của người Sài Gòn.

TẦM NHÌN CHIẾN LƯỢC Dự án Hủ Tiếu Gõ Sài Gòn của chúng tôi ra đời với mong muốn chăm chút, gìn giữ đồng thời góp phần quảng bá món ăn này trên khắp mọi miền đất nước cũng như bạn bè quốc tế. Cộng đồng sẽ là trọng tâm của dự án này, là mắt xích đầu tiên và cũng là đích đến của chuỗi giá trị mà chúng tôi nhắm đến: - Toàn bộ nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là thịt và xương heo, nguồn nguyên liệu chính để tạo nên vị ngọt thanh của nước dùng cũng như các thành phần khác, được cung cấp bởi thương hiệu Heo Sạch 3F, chuẩn Vietgap với quy trình khép kín, đảm bảo tuyệt đối các quy tắc về VSATTP. - Đây là dự án bất kỳ ai trong độ tuổi lao động cũng có thể tham gia cùng chúng tôi để kiếm thêm thu nhập, từ các anh/ chị lao động phổ thông, các em sinh viên cho đến các cô, các dì đang làm nội trợ. Người tham gia chỉ cần dành thời gian bán hàng. Tất cả các khâu chuẩn bị, trang thiết bị cần thiết đã có chúng tôi tài trợ, sắp xếp qua mô hình Bếp Trung Tâm. - Đây là mô hình khởi nghiệp kinh doanh mà chúng tôi cam kết mang đến cho cộng đồng sản phẩm Hủ Tiếu Gõ không chỉ ngon, an toàn, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, mà còn góp phần tạo ra nhiều cơ hội việc làm và nâng cao đời sống kinh tế cho cộng đồng.